Descripción
Los granos de cacao tienen muchos efectos beneficiosos sobre nuestra salUds. Es cierto que aportan calorías, pero también son ricos en minerales y vitaminas. Además, investigaciones científicas han constatado que los granos de cacao son particularmente ricos en antioxidantes, polifenoles y flavonoides, escUdsos protectores frente a la acción de los radicales libres y el envejecimiento prematuro y, por tanto, frente al desarrollo de algunas enfermedades relacionadas con el proceso de la degeneración celular (tales como el cáncer y la artritis). Los flavonoides, por ejemplo, también están presentes en el cacao en mayor medida que en el té verde y el vino tinto.
